Ziegen in der Landwirtschaft: Fütterung und Produktivität

Erforschen Sie die Rolle von Ziegen in landwirtschaftlichen Systemen.

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Das Verständnis der Eigenschaften von Ziegen hat deutlich zugenommen, aber leider haben diese Ergebnisse keinen messbaren Einfluss auf ihre Fleischproduktion. Geberorganisationen und Regierungen werden ungeduldig, wenn sie Fortschritt als Wirtschaftswachstum bestimmen.

Innerhalb des nächsten Jahrzehnts werden Umweltschützer die Wiederkäuer als Hauptverursacher von Methangas in der Atmosphäre stark belasten. Produktionssysteme mit niedrigen Energieumwandlungsverhältnissen sollen reduziert oder eliminiert werden. In tropischen Gebieten werden vergebliche Anstrengungen unternommen, um Systeme zu entwickeln, bei denen mindestens 50 der verbrauchten Energie von Tieren für die Produktion von Büffeln, Rindern und Schweinen verwendet werden.

Fütterungstests mit Ziegen

Von über 100 Fütterungstests mit Ziegen führten mehr als 70% zu Zuwächsen von <50 g pro Tag, 18% von 50 bis 60 g und 9%. 61-120 g und weniger als 3% mit Zuwächsen> 150 g. Ziegenproduzenten müssen Produktionssysteme entwickeln, die auf mindestens 50% der Futterenergie ausgerichtet sind, die für Wachstum oder Milchleistung verwendet wird. Moderne Konzepte des einzigartigen Fütterungsverhaltens von Ziegen werden angeführt, um zu zeigen, dass eine Qualitätsverbesserung der in landwirtschaftlichen Betrieben produzierten Futtermittel einfacher und kostengünstiger als bei anderen Arten erreicht werden kann.

Da es bisher nur wenige Modelle für Produktionssysteme mit einem Ziel von mehr als 100 g pro Tag gibt, werden Erfahrungen anderer Arten für eine mögliche Nachahmung mit Ziegen herangezogen. Fast alle Indikatoren lassen den Schluss zu, dass Ziegen ein produktiverer Bestandteil der landwirtschaftlichen Systeme werden müssen.

Saanen Ziegen.

Einführung in Ziegen in der Landwirtschaft

Während des letzten Jahrzehnts haben wir den deutlichsten Anstieg in der Geschichte des Verständnisses der Merkmale sowie der sozialen und wirtschaftlichen Probleme von Ziegen und Schafen in Regionen mit warmem Klima gesehen (AboulNaja, 1990; EEP, 1988; Gray et al., 1989: ILCA, 1989, Kang und Reynolds, 1989; SR / CRSP, 1989). Die Forschung an diesen Arten liefert nun das Phänomen, Veränderungen in ihren Beiträgen herbeizuführen.

Der Großteil der generierten Technologie erfordert zusätzliche Arbeits- und / oder Kapitalausgaben. Hierin liegt ein Dilemma für kleine Wiederkäuer und diejenigen, die sich mit Entwicklung befassen. Dies liegt daran, dass die meisten Ziegenaufzucht als umfangreiche Systeme eingestuft werden, um eine begrenzte Produktion zu möglichst geringen Kosten zu erzielen (Moran-Fehr 1990). Die meisten Berichte weisen darauf hin, dass Ziegen nur wenig Geld verdienen, weshalb die Landwirte nicht bereit sind, Kapitalinvestitionen zu tätigen, um die Produktivität zu verbessern.

Ansätze zur Steigerung der Produktivität

In letzter Zeit haben mehrere Organisationen Ansätze zur Steigerung der Produktivität untersucht. ILCA (1987) initiierte ein Programm, Small Ruminant Meat and Milk Thrust. Die CRSP-Gruppe für kleine Wiederkäuer wird sich in ihrem nächsten Fünfjahresplan auf Folgendes konzentrieren:

1. Systeme zur Erreichung der höchsten Fähigkeit, die Vegetation zum Weiden oder Stöbern zu nutzen, zusammen mit einer entschlossenen Ergänzung, um mittlere Leistungsziele zu erreichen.
2. Verwendung von zusätzlichen Qualitätsfutter und / oder -konzentraten zur Erzielung einer hohen Leistung.

Um die Ziegenproduktion auf intensivere Systeme umzustellen, sind zahlreiche Änderungen erforderlich, die viel zu aufwendig sind, um in einer einzigen Diskussion behandelt zu werden. Vor kurzem beschäftigte ich mich intensiv mit Fütterungssystemen zur Intensivierung der Leistung von Rindern und Büffeln. Ich werde mich bemühen, einige dieser Erfahrungen mit Ziegen in Verbindung zu bringen.

Ernährungsbedürfnisse

Eine Überprüfung von über 100 Fütterungsversuchen mit Ziegen zeigt, dass ADG (durchschnittlicher Tageszuwachs) auf Weideland, nicht verbesserten Weiden und Ernterückständen normalerweise niedrig ist (18 - 25 g). Befruchtete Weiden erhöhen den ADG (45-50 g), aber sein Input deckt möglicherweise nicht die zusätzlichen Kosten. Eine begrenzte Ergänzung mit Konzentrat oder Harnstoffmelasse erhöht den Gewinn auf 50 g. Um ADG> 100 g zu erhalten, sind jedoch qualitativ hochwertigere Diäten erforderlich.

Nach Überlegungen können wir erkennen, dass ein ADG von <50 g / d Energieverschwendung verschwendet und für die Intensivierung der Arbeit oder die Ausweitung der Kapitalinvestitionen unattraktiv ist. Unter Verwendung von Daten zu Rindern und NRC-Anforderungen wurden Schätzungen des TDN (insgesamt verdauliche Nährstoffe) in der Gesamtration und den ungefähren ADG-Werten vorgenommen.

Damit Wiederkäuer ihr maximales genetisches Potenzial ausdrücken können, sollte der gewichtete durchschnittliche TDN-Gehalt aller Futtermittel 70% überschreiten. Wenn Sie TDN auf 60% senken, wird eine Zwischenleistung von 200 g ADG unterstützt. 55 & TDN unterstützt 100-150 g; ADG nimmt jedoch mit 50% oder weniger TDN steil ab und das Futterumwandlungsverhältnis wird niedrig.

Rationsbeispiele

• Eine Ration, die aus hochwertigem Luzerneheu und Konzentraten mit 80-85 & TDN besteht, kann für eine Ration> 70% in TDN kombiniert werden.
• Gute Futterqualität oder getrocknetes Stöbern und eine konzentrierte Mischung aus 50% Nebenprodukten ermöglichen die Zusammenstellung einer Ration von etwa 60% TDN.
• Für eine Ration von 55% TDN müssen die Futtermittel mindestens 50% TDN und die Konzentratmischung 62% TDN und 18 & CP enthalten. Eine Konzentratmischung mit 6264% TDN ist weitgehend praktisch, da sie aus 30-35% Getreidekörnern und den restlichen Nebenprodukten sowie Mineralien bestehen kann.

Es sollte beachtet werden, dass adäquates TDN und CP mit höheren Mengen an Nebenprodukten in der Konzentratmischung erhalten werden können, aber das Verhältnis von Calcium zu Phosphor ist so, dass schwerwiegende Ungleichgewichte auftreten können (McDowell et al., 1990).

Mit Futter aus landwirtschaftlichen Betrieben und Kraftfutter bieten die meisten US-Tagebuchherden Rationen von mehr als 60% TDN und eine durchschnittliche Milchleistung von 7.000 kg. Dieses Fütterungsniveau ist in warmem Klima unpraktisch, aber mit Futter von angemessener Qualität (> 50% TDN) und einem Konzentratzusatz, der einige Körner und lokale Nebenprodukte verwendet, sind Rationen von 55% TDN praktisch und ermöglichen ein angemessenes Maß an Effizienz.

Die zentralen Punkte

Die zentralen Punkte sind:

1. Eine Intensivierung der Fütterung von Ziegen ist dringend erforderlich.
2. Um das Interesse der Landwirte zu wecken, müssen wir uns auf Fütterungsmengen konzentrieren, die mindestens 200% des Wartungsbedarfs entsprechen. Dies kann mit Rationen von ungefähr 55% in TDN erreicht werden (McDowell, 1972).

Fütterungseigenschaften

Unabhängig von den Arten kann ein Verständnis ihrer Nährstoffmerkmale hilfreich sein, insbesondere bei der Planung und Verwaltung der Futtermittelressourcen auf dem Bauernhof. Die vergleichenden Verdauungsstrategien von Ziegen, Schafen und Rindern sind in Tabelle 3 zusammengefasst. Es ist klar, dass Ziegen ein einzigartiges Fütterungsverhalten aufweisen, das nützlich sein kann. Einige Beispiele sind: Van Soest (1987) weist auf den Vorteil von Ziegen in Regionen mit warmem Klima hin, dass sie nahrhaft differenzierte Futtermittel nutzen können und selektiv die besseren Teile verbrauchen, die es ihnen ermöglichen könnten, eine bessere Leistung als Rinder auf denselben Futtermitteln zu erzielen.

Harrington (1982) betont, dass Rinder unter australischen Bedingungen mit gemischtem Gras und Gras Ziegen ergänzen und die Erträge aus Weideland steigern. Woodward (1984) stellte fest, dass bei der Nutzung von verlassenem Ackerland im Staat New York, das aus gemischtem Gras, Unkraut und Gras besteht, eine Mischung aus Ziegen und Rindern die Periode guter Tiergewinne um 35 Tage gegenüber Rindern allein verlängerte.

McDowell, 1982