Ist die Lagerung von Lebensmitteln in einem Gefrierschrank wirtschaftlich?

Viele amerikanische Haushalte haben heute einen oder mehrere Tiefkühltruhen, in denen Lebensmittel langfristig gelagert werden können. Das Besitzen und Lagern eines Gefrierschranks mit Mahlzeiten, Resten und Fleisch hat eine Vielzahl von Vorteilen. Abhängig von der Art der Lebensmittel, die Sie einfrieren, kann der Verderb in einigen Fällen bis zu 18 Monate lang verhindert werden. Dies kann dazu beitragen, die Anzahl der Lebensmittelgeschäftsreisen zu reduzieren, die Sie unternehmen müssen, und Sie können dabei helfen, die Verkaufspreise zu nutzen, wenn sie auftreten. Ein Gefrierschrank hilft Ihnen auch dabei, die potenziellen Einsparungen beim Kauf in großen Mengen zu nutzen. Wenn Sie Ihren Job verlieren oder etwas anderes passiert, das Sie daran hindert, mehr Lebensmittel zu kaufen (oder mehr Geld zu verdienen), können Sie wahrscheinlich eine Woche oder länger mit den in Ihrem Gefrierschrank und Ihrer Speisekammer aufbewahrten Lebensmitteln überleben.

Bei all den großen Vorteilen eines Gefrierschranks stellt sich die Frage: Ist es wirklich wirtschaftlich, Ihre Lebensmittel einzufrieren, insbesondere angesichts der steigenden Stromkosten? Mit anderen Worten, spart oder kostet es Sie Geld, Lebensmittel in einem Gefrierschrank bei Ihnen zu Hause aufzubewahren?

Die anfänglichen Kosten eines Gefrierschranks

Die Kosten für den Kauf eines Gefrierschranks müssen bei der Beantwortung dieser Frage in der Gleichung berücksichtigt werden. Die anfänglichen Kosten für einen Gefrierschrank variieren stark in Abhängigkeit von der Marke, der Größe, dem Stil und den gewünschten Funktionen. Um diese Frage zu beantworten, habe ich eine Reihe von Gefriergeräten und ihre relativen Kosten untersucht. Die folgende Tabelle zeigt eine Stichprobe von 37 Gefriergeräten und deren Preis ab 2018.

Preise von mehreren Online-Händlern erfasst.

Marke	Modell#	Stil	Volumen (cuft)	Preis ($ USD)	Kosten pro Volumen ($ / cuft)
Magischer Koch	MCUF3W2	Aufrecht	3.0	$ 161.00	53,67 $
Haier	HFC3501ACW	Truhe	3.5	$ 169.00	48,29 $
Danby	DCF038A1WDB-3	Truhe	3.8	199,00 USD	$ 52,37
GE	FCM5SKWW	Truhe	5.0	209,00 USD	41,80 $
Magischer Koch	HMCF5W2	Truhe	5.2	$ 169.00	32,50 USD
Danby	DCF055A1WDB1	Truhe	5.5	271,99 $	49,45 $
Frigidaire	FFFU06M1TW	Aufrecht	5.8	299,00 USD	51,55 $
Magischer Koch	HMCF7W2	Truhe	6.9	199,00 USD	28,84 USD
GE	FCM7SKWW	Truhe	7.0	239,00 USD	34,14 $
Amana	AQC0701GRW	Truhe	7.0	229,00 USD	32,71 $
Haier	HF71CM33NW	Truhe	7.1	199,00 USD	28,03 $
Frigidaire	FFFC07M1TW	Truhe	7.2	229,00 USD	31,81 $
Frigidaire	FFFC09M1RW	Truhe	8.7	$ 349.00	40,11 $
Haier	HFC9204ACW	Truhe	9.2	329,00 USD	35,76 $
GE	FCM11PHWW	Truhe	10.6	$ 359.10	$ 33,88
Frigidaire	FFFU13M1QW	Aufrecht	12.8	449,10 $	$ 35.09
Frigidaire	FFFU14F2QW	Aufrecht	13.8	497,70 $	$ 36.07
GE	FUF14DLRWW	Aufrecht	14.1	$ 584,10	41,43 $
Frigidaire	FFFC15M4TW	Truhe	14.8	$ 428,40	28,95 USD
Maytag	MZC31T15DW	Truhe	14.8	467,10 $	31,56 $
Whirlpool	WZC5415DW	Truhe	14.8	512,00 USD	34,59 $
Whirlpool	WZC3115DW	Truhe	15.0	467,10 $	31,14 $
Maytag	MZF34X16DW	Aufrecht	15.7	$ 557.10	35,48 $
Frigidaire	FFFH17F2QW	Aufrecht	16.6	$ 528.30	31,83 $
GE	FUF17DLRWW	Aufrecht	17.3	674,10 USD	38,97 $
Frigidaire	FFFU17M1QW	Aufrecht	17.4	497,70 $	28,60 $
Whirlpool	WSZ57L18DM	Aufrecht	17.7	1.439,10 USD	81,31 $
Frigidaire	FGFU19F6QF	Aufrecht	18.6	1.529,10 USD	82,21 $
Frigidaire	FFFC20M4TW	Truhe	19.8	674,10 USD	34,05 $
Frigidaire	FFFH20F2QW	Aufrecht	20.0	628,20 USD	31,41 $
Frigidaire	FGVU21F8QF	Aufrecht	20.5	1.079,10 USD	52,64 $
Frigidaire	FFFH21F6QW	Aufrecht	20.5	899,10 $	43,86 $
Frigidaire	FFFU21M1QW	Aufrecht	20.9	719,10 USD	34,41 $
Frigidaire	FUF21DLRWW	Aufrecht	21.0	$ 809.10	38,53 $
GE	FCM22DLWW	Truhe	21.7	$ 764,10	35,21 $
Whirlpool	WZC3122DW	Truhe	21.7	$ 764,10	35,21 $
Frigidaire	FFFC25M4TW	Truhe	24.8	$ 764,10	30,81 $

Als nächstes sehen Sie eine Grafik, die die Kosten des Gefrierschranks im Verhältnis zum Speicherplatz zeigt.

Relative Kosten von Gefriergeräten im Vergleich zu ihrem Speichervolumen

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Sie können deutlich einen Trend zu steigenden Preisen im Vergleich zum Speichervolumen erkennen. Es ist interessant festzustellen, dass der Preisanstieg grundsätzlich linear ist (mit Ausnahme einiger Ausreißer), was bedeutet, dass die Kosten pro Kubikfuß Speicher etwas konstant sind. Die durchschnittlichen Kosten pro Kubikfuß Lagerung für Gefriertruhen betragen 35,77 USD, während die Kosten pro Kubikfuß Lagerung für Gefrierschränke 44,81 USD betragen. Die durchschnittlichen Anfangskosten aller Gefrierschränke in der Probe betragen 522,76 USD und werden mit einem Speichervolumen von 13,2 cuft geliefert. Eine weitere interessante Sache ist, dass aufrechte Gefrierschränke deutlich mehr kosten als Brustgefriergeräte.

Die Gefriertruhe meiner Familie.

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Langzeitkosten eines Gefrierschranks

Die Lebenserwartung eines typischen Gefrierschranks beträgt etwa 20 Jahre und erfordert nur minimale Wartung. Die meisten Gefriergeräte müssen nur regelmäßig aufgetaut und angesammelter Staub / Schmutz von den Ventilatoren oder Kanälen entfernt werden. Daher werden Wartungskosten bei der Analyse der langfristigen Betriebskosten ignoriert. Die tatsächlichen Kosten für den Besitz von Gefrierschränken werden jedoch in Form des Stromverbrauchs berechnet.

Genau wie die anfänglichen Kosten für den Kauf eines Gefrierschranks variiert der Stromverbrauch je nach Design und Effizienz des Gefrierschranks. Die Stromkosten variieren auch je nach Standort. In Idaho kostet Strom möglicherweise nur 8,0 Cent / kWh, während er in Hawaii bis zu 33,2 Cent / kWh kostet. Die durchschnittlichen Stromkosten in den USA liegen bei 12 Cent / kWh. Die folgende Tabelle zeigt den Stromverbrauch und die damit verbundenen Betriebskosten für die durchschnittlichen Stromkosten im Verhältnis zur Größe der Gefrierschränke.

Marke	Modell#	Stil	Volumen (cuft)	Geschätzter Energieverbrauch (kWh / Jahr)	Durchschnittliche Kosten pro Tag ($ / Tag)	Durchschnittliche Kosten pro Jahr ($ / Jahr)
Frigidaire	FFFC15M4TW	Truhe	14.8	306	0,10 $	36,72 $
Magischer Koch	HMCF7W2	Truhe	6.9	249	$ 0,08	29,88 $
Frigidaire	FFFC25M4TW	Truhe	24.8	321	0,11 $	38,52 $
Frigidaire	FFFC20M4TW	Truhe	19.8	321	0,11 $	38,52 $
Magischer Koch	HMCF5W2	Truhe	5.2	221	$ 0,07	26,52 $
GE	FCM11PHWW	Truhe	10.6	218	$ 0,07	26,16 $
GE	FCM22DLWW	Truhe	21.7	346	0,11 $	41,52 $
Maytag	MZC31T15DW	Truhe	14.8	297	0,10 $	35,64 $
Whirlpool	WZC3115DW	Truhe	15.0	297	0,10 $	35,64 $
GE	FCM7SKWW	Truhe	7.0	250	$ 0,08	30,00 $
GE	FCM5SKWW	Truhe	5.0	218	$ 0,07	26,16 $
Whirlpool	WZC3122DW	Truhe	21.7	386	0,13 $	46,32 $
Whirlpool	WZC5415DW	Truhe	14.8	297	0,10 $	35,64 $
Haier	HF71CM33NW	Truhe	7.1	248	$ 0,08	29,76 $
Frigidaire	FFFC09M1RW	Truhe	8.7	218	$ 0,07	26,16 $
Amana	AQC0701GRW	Truhe	7.0	248	$ 0,08	29,76 $
Haier	HFC3501ACW	Truhe	3.5	190	$ 0,06	22,80 $
Haier	HFC9204ACW	Truhe	9.2	225	$ 0,07	27,00 $
Danby	DCF038A1WDB-3	Truhe	3.8	197	$ 0,06	23,64 $
Frigidaire	FFFC07M1TW	Truhe	7.2	255	$ 0,08	30,60 $
Danby	DCF055A1WDB1	Truhe	5.5	224	$ 0,07	26,88 $
Frigidaire	FFFH20F2QW	Aufrecht	20.0	480	0,16 $	57,60 $
Frigidaire	FFFH17F2QW	Aufrecht	16.6	431	0,14 $	51,72 USD
Frigidaire	FFFU17M1QW	Aufrecht	17.4	362	0,12 $	43,44 USD
Frigidaire	FUF21DLRWW	Aufrecht	21.0	495	0,16 $	59,40 $
Frigidaire	FFFU14F2QW	Aufrecht	13.8	436	0,14 $	$ 52,32
Frigidaire	FGVU21F8QF	Aufrecht	20.5	484	0,16 $	58,08 $
Frigidaire	FGFU19F6QF	Aufrecht	18.6	593	0,19 $	71,16 $
Frigidaire	FFFH21F6QW	Aufrecht	20.5	484	0,16 $	58,08 $
Frigidaire	FFFU06M1TW	Aufrecht	5.8	281	$ 0,09	33,72 $
GE	FUF17DLRWW	Aufrecht	17.3	397	0,13 $	47,64 $
Magischer Koch	MCUF3W2	Aufrecht	3.0	270	$ 0,09	32,40 $
Frigidaire	FFFU21M1QW	Aufrecht	20.9	397	0,13 $	47,64 $
GE	FUF14DLRWW	Aufrecht	14.1	397	0,13 $	47,64 $
Maytag	MZF34X16DW	Aufrecht	15.7	466	0,15 $	55,92 $
Frigidaire	FFFU13M1QW	Aufrecht	12.8	318	0,10 $	38,16 $
Whirlpool	WSZ57L18DM	Aufrecht	17.7	496	0,16 $	59,52 $

Als nächstes folgt eine Grafik, die die Beziehung zwischen der Speichergröße und den jährlichen Stromkosten zeigt.

Jährliche Kosten für den Besitz von Gefrierschränken im Vergleich zum Speichervolumen

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Wie Sie sehen, besteht eine ähnliche Korrelation zwischen dem Speichervolumen und dem jährlichen Stromverbrauch. Die Stromkosten hängen von der Speichergröße des Gefrierschranks ab. Die durchschnittlichen jährlichen Stromkosten für eine Gefriertruhe betragen 31,61 USD und für Gefrierschränke 50,90 USD. Wenn man die Daten als Ganzes betrachtet, betragen die durchschnittlichen jährlichen Stromkosten eines durchschnittlichen Gefrierschranks 39,95 USD.

Die Kosten für Lebensmittel

Die Kosten für den Kauf von Lebensmitteln sind schwerer zu quantifizieren als die Kosten für den Gefrierschrank. Der Betrag, den Sie für Lebensmittel ausgeben, hängt von Ihrer Familiengröße, Ihrem Lebensmittelgeschmack und Ihren Kaufgewohnheiten ab. Wenn Sie beispielsweise immer nur die Menge an Lebensmitteln kaufen, die Sie für eine bestimmte Woche benötigen, und nicht mehr, müssen Sie fast gar keinen Gefrierschrank haben. Wenn Sie sich nie die Verkaufspreise ansehen und keine Lust haben, Lebensmittel in loser Schüttung zu kaufen oder länger als im Kühlschrank zu lagern, ist ein Gefrierschrank für Sie ebenfalls wertlos.

Der Vorteil des Kaufs und der Verwendung eines Gefrierschranks besteht darin, wie Sie seine Vorteile nutzen können, um Geld zu sparen. Potenzielle Geldeinsparungen durch das Einfrieren von Lebensmitteln würden sich aus einer Verringerung der Anzahl der Lebensmittelgeschäfte ergeben, die Sie tätigen müssen, sowie aus Einsparungen, die durch die Änderung Ihrer Ausgabegewohnheiten erzielt werden. Mit einem Gefrierschrank können Sie beispielsweise von Verkaufspreisen oder Großeinkäufen profitieren.

Die folgende Tabelle zeigt die potenzielle jährliche Lebensmittelrechnung für eine vierköpfige Familie für zwei verschiedene Szenarien. Das erste Szenario ist die Familie, die wöchentlich Lebensmittel einkauft, sich keine Sorgen um die Verkaufspreise macht und keine Lebensmittel einfriert. Das zweite Szenario ist die Familie, die alle zwei Wochen einkauft, nach Verkäufen von gefrierbaren Waren (insbesondere Fleisch) sucht, in großen Mengen einkauft und die Lebensmittel in einem Gefrierschrank für höhere Preise aufbewahrt.

	4-köpfige Familie, wöchentliches Einkaufen	4-köpfige Familie, zweiwöchentliches Einkaufen mit Massen- und Verkaufspreis-Einkauf
Jährliche Einkaufsausflüge	52	26
Kosten pro Reise (Gas, Verschleiß)	5,50 $	5,50 $
Reisekosten pro Jahr	286,00 USD	$ 143.00
Lebensmittelrechnung pro Reise	$ 173.00	$ 346.00
Verkaufsersparnisse (25% Rabatt auf Freezables)	0,00 $	- 17,50 USD
Einsparungen beim Großeinkauf (5% Rabatt auf Freezables)	0,00 $	- 3,50 USD
Jährliche Lebensmittelrechnung	8.996,00 USD	8.450,00 USD
Jährliche Gesamtkosten für den Einkauf von Lebensmitteln	9.282,00 USD	8.593,00 USD

Ohne Berücksichtigung der Kosten für den Kauf und den Besitz eines Gefrierschranks scheint es, dass die Familie, die weniger häufig einkauft und Schnäppchen und lose Lebensmittel kauft, im Vergleich zur anderen Familie etwa 689 USD pro Jahr einspart.

Ein unbenutzter Gefrierschrank kostet Sie immer noch Geld.

Alles zusammenfügen

Wenn wir die Kosten für den Kauf / Besitz eines Gefrierschranks mit denen eines gewissenhaften Lebensmitteleinkäufers kombinieren, sind die Ergebnisse interessant. Die folgende Grafik vergleicht die kumulierten Kosten für den Einkauf / das Essen von Lebensmitteln über einen Zeitraum von 10 Jahren für ein Szenario mit und ohne Gefrierschrank. Beachten Sie, dass für eine Familie, die einen Gefrierschrank verwendet, die oben berechneten "durchschnittlichen" oder "typischen" Werte in der Analyse verwendet wurden.

Kumulierte jährliche Kosten für Lebensmittel mit und ohne Gefrierfachnutzung

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Spart der Besitz und die Verwendung eines Gefrierschranks Geld?

Basierend auf diesen Informationen können wir den Schluss ziehen, dass der Besitz eines Gefrierschranks für eine typische oder durchschnittliche Situation in der Tat eine wirtschaftliche Lösung ist, um langfristig Geld für Lebensmittel zu sparen. Nach dieser Analyse liegt die Gewinnschwelle innerhalb des ersten Jahres. Dies bedeutet, dass jemand, der eine Gefriertruhe kauft und mehr Zeit in intelligentere Einkäufe investiert, innerhalb weniger Monate Einsparungen erzielt.

Dies gilt wiederum für eine sehr "durchschnittliche" Situation unter der Annahme einer jährlichen Lebensmittelrechnung von 9.282 USD (Benutzer ohne Gefrierfach) oder 8.593 USD (Benutzer mit Gefrierfach), eines Gefrierschranks mit 13,2 Cuft mit anfänglichen Kosten von 522,76 USD und durchschnittlichen jährlichen Kosten für den Stromverbrauch von 39,95 $. Ich habe diese Analyse mit einer Vielzahl anderer Situationen ausprobiert und festgestellt, dass der Kauf eines Gefrierschranks in fast allen Situationen eine gute Investition war, die sich schnell auszahlt. Dies liegt daran, dass die Kosten für Lebensmittel so viel höher sind als die Kosten für einen Gefrierschrank, und selbst geringe Einsparungen können im Laufe der Zeit zu großen Einsparungen führen.

Jede persönliche Situation ist anders. Sie müssen weiterhin die Stromkosten in Ihrem Gebiet sowie die Anschaffungskosten des von Ihnen gekauften Gefrierschranks berücksichtigen. Darüber hinaus können Ihre Kauf- und Essgewohnheiten für Lebensmittel die Wirtschaftlichkeit des Kaufs und Besitzes einer Gefriertruhe verändern. Und schließlich müssen Sie entscheiden, wie viel Zeit Sie in den Einkauf von Lebensmitteln investieren möchten, um von Verkaufspreisen und Großeinkäufen zu profitieren.

Referenzen und Ressourcen

^{NPR Planet Money. Der Strompreis in Ihrem Staat. 28. Oktober 2011.}

^{USA heute. Die Kosten für die Ernährung einer vierköpfigen Familie. 1. Mai 2013.}

© 2018 Christopher Wanamaker