So leisten Sie sich Bio-Lebensmittel mit kleinem Budget: 25 Tipps

Gesund essen muss nicht teuer sein!

Foto: Conscious Lifestyle Magazine

Bio-Lebensmittel haben oft einen höheren Preis, aber es gibt viele Möglichkeiten, die Kosten drastisch zu senken.

Unsere siebenköpfige Familie isst hauptsächlich biologische, nicht gentechnisch veränderte und natürliche Lebensmittel, und wir geben weniger als die meisten kleineren Familien für konventionelle Lebensmittel aus. Im Durchschnitt geben wir zwischen 100 und 150 US-Dollar pro Woche für Lebensmittel aus, um unsere Familie zu ernähren (in der Regel drei Mahlzeiten pro Tag, da wir unsere Kinder zu Hause unterrichten und von zu Hause aus arbeiten). Es ist mit einer Menge zusätzlicher Arbeit verbunden, aber es lohnt sich für mich.

Je mehr Sie bereit sind zu arbeiten und kreativ zu sein, desto niedriger kann der Preis sein. Verwenden Sie diese Strategien und Sie können köstliche Bio-Mahlzeiten zu einem günstigeren Preis zu sich nehmen, als Ihre Nachbarn für die Durchfahrt ausgeben.

1. Wachsen Sie Ihre eigenen

Dieser ist ein Kinderspiel. Samen kosten buchstäblich ein paar Cent. Viele Pflanzen können in Containern angebaut werden, wenn Sie keinen Garten haben. Tomaten, Kräuter, Gemüse und Erdbeeren sind einige beliebte Kübelpflanzen. Zu den leicht zu ziehenden Lebensmitteln aus Samen gehören Salat, Rüben, Mangold, Kürbis, Radieschen, Karotten und Rüben, um nur einige zu nennen. Sie können auch Setzlinge kaufen und in Ihren Garten verpflanzen. Es wird Ihnen schwer fallen, eine besser schmeckende Tomate zu finden als eine, die Sie in Ihrem eigenen Garten biologisch angebaut haben!

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2. Machen Sie Ihre eigenen

Ja, Bio-Müsliriegel sind viel teurer als mit Chemikalien beladene, aber hausgemachte Bio-Riegel sind billiger als beide! Machen Sie Ihr eigenes Brot, Müsli, Snacks, Saucen und dergleichen mit Bio-Zutaten und Sie werden immer noch weniger bezahlen als im Supermarkt. Sobald Sie den Dreh raus haben, verzweigen Sie sich zu Artikeln wie Pasta und Marmelade. Sie werden überrascht sein, wie erschwinglich Bio-Lebensmittel sind, wenn Sie sie von Grund auf neu herstellen - und wie lecker sie sind.

3. Suchen Sie nach lokalen Lebensmittelgenossenschaften (wie Bountiful Harvest)

Bountiful Harvest ist eine gemeinnützige Lebensmittelgenossenschaft, die frische Produkte per LKW an Kleinstädte und Großstädte in 24 Bundesstaaten liefert (und zählt). Die Teilnehmer erhalten einen großen Korb mit halb Obst, halb Gemüse für 15 USD pro Korb für konventionell angebaute Produkte oder 25 USD für Bio-Produkte (zuzüglich einer Liefergebühr von 5 USD, die Ihrer gesamten Bestellung hinzugefügt wird). Darüber hinaus werden jede Woche verschiedene Zusatzprodukte wie Brot, Müsli, Wraps und Massenprodukte angeboten. Einige davon sind konventionell (obwohl immer noch ganz natürlich) und andere sind organisch. Als Beispiel haben wir kürzlich eine Wohnung mit fünfzehn Pfund wunderschöner Bio-Beefsteak-Tomaten für 16 US-Dollar bekommen, was etwas mehr als einem Dollar pro Pfund für Bio-Tomaten entspricht. Unsere örtlichen Lebensmittelgeschäfte berechnen mehr als das Doppelte für herkömmliche Tomaten, was eine erhebliche Ersparnis darstellt.

Die Bio-Produkte waren für uns immer von sehr guter Qualität. Als Beispiel für das Sortiment, das Sie in einer Juniwoche erhalten, enthielt unsere Schachtel eine Muschelschale aus Blaubeeren, mehrere Gurken, ein Bündel Babybrokkoli, ein Bündel Koriander, einen Purpurkohl, eine große Zwiebel, mehrere Pfirsiche und ein großes Bündel Bananen, etwa fünf Äpfel, eine Melone und eine Wassermelone - alles biologisch und alles in sehr gutem Zustand.

Die teilnehmenden Städte werden als Woche A oder Woche B bezeichnet und erhalten alle zwei Wochen Lieferungen. Wir nehmen an zwei Städten teil, die sich abwechselnd in der Woche befinden, damit wir jede Woche frische Produkte erhalten. Die Organisation wird ausschließlich von Freiwilligen betrieben, daher bitten sie die Teilnehmer, an den Lieferorten mitzuhelfen, wenn sie können. Unsere Familie meldet sich in den meisten Wochen freiwillig und sogar die Kinder können einen Beitrag zur Unterstützung leisten.

4. Treten Sie Azure Standard bei

Dies ist eine Genossenschaft für natürliche und biologische Lebensmittel, die per LKW an Standorte in den gesamten USA liefert. Sie bieten im Allgemeinen sehr gute Preise für Bio-Produkte sowohl in loser Schüttung als auch in kleineren Mengen. Ich bestelle regelmäßig Bio-Produkte wie Kokosmilch, Sorghummehl, Müsli, trockene Bohnen, rohe Cashewnüsse und Erdnussbutter über Azure Standard. Die Preise für Produkte variieren je nach Saison, aber manchmal erhalten Sie sehr gute Preise für Bio-Produkte. Während eines Großteils des Winters bekomme ich zum Beispiel 20 Pfund hochwertige Bio-Äpfel für 23 Dollar. Letzten Sommer bekam ich 20 Pfund frische Bio-Pfirsiche für 24 Dollar. Siehe Azure Standard liefert hochwertige natürliche und biologische Lebensmittel zu einem günstigen Preis für meine ausführlichen Informationen über das Unternehmen. Andere nationale Lebensmittelgenossenschaften sind Frontier und United Buying Clubs.

Foto: Julian Andrews / Der Telegraph

5. Überprüfen Sie regelmäßig die lokalen Geschäfte auf Verkäufe

Einmal pro Woche (ich mache es jeden Dienstag) schaue ich in den Online-Rundschreiben nach Geschäften in meiner ländlichen Gegend und der nächstgelegenen Stadt und erstelle eine Liste mit Bio-Lebensmitteln, die zu guten Preisen angeboten werden. Dann mache ich in jedem Geschäft Halt nur für die Artikel auf meiner Liste sowie für Artikel, die ich jede Woche in diesem Geschäft kaufe.

6. Vergleichsshop

Es lohnt sich zu wissen, welche Geschäfte die besten Preise für Bio-Produkte anbieten, die Sie regelmäßig kaufen. Zum Beispiel verkauft mein örtlicher Hy-Vee Bio-Bananen für 69 Cent bis 89 Cent pro Pfund, was billiger ist als jedes andere Geschäft in der Gegend. Unser nächstgelegener Aldi bietet die besten Preise für Becher mit Bio-Spinat- und Salatmischungen. Da ich jede Woche viele dieser Artikel für grüne Smoothies kaufe, erspare ich mir einiges, jede Woche Stopps in beiden Geschäften einzuplanen. Ich habe auch Geschäfte in etwas weiter entfernten Städten ausgecheckt, die wir regelmäßig besuchen, und wenn ich in diesen Städten bin, werde ich nur für die Dinge anhalten, von denen ich weiß, dass sie einen kurzen Stopp wert sind.

Foto: Bio-Wurzeln

7. Befolgen Sie die Bio-Angebote

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