Lebensmittel, die niemals bei Networking-Veranstaltungen serviert werden

Networking-Events eignen sich hervorragend, um Kunden und Kollegen zu treffen. Einige Lebensmittel können diese Ereignisse jedoch herausfordern und das Herstellen von Verbindungen behindern.

Heidi Thorne (Autorin) über Canva

"So schön dich zu sehen", zwitschert eine freundliche Stimme wie eine Hand, ein bisschen klebrig mit Barbecue-Sauce, wird für einen Handschlag verlängert. Ewwwww !!

Leider kann dieses Szenario bei Netzwerkereignissen auftreten. Warum? Weil Lebensmittel, die schwer zu essen und zu handhaben sind, für das Menü ausgewählt werden. In dem Bestreben, köstliche Speisen und Getränke anzubieten, können diejenigen, die diese Veranstaltungen planen, oft vergessen, dass die Teilnehmer alle folgenden Aktionen ausführen, manchmal gleichzeitig:

• Stehen
• Reden
• Hände schütteln
• Essen und Trinken
• Jonglieren mit Essen, Getränken und Visitenkarten

Schauen wir uns einige Lebensmittel an, die niemals zum Networking serviert werden sollten…

Die 10 chaotischsten Lebensmittel für Networking-Events

Alle folgenden Elemente sind so unordentlich zu servieren, zu handhaben und zu essen, dass sie aus jedem Netzwerkereignismenü entfernt werden sollten. (Hinweis: Es wurde beobachtet, dass all dies bei Veranstaltungen serviert wird.)

1. Grillrippen : Höchstwahrscheinlich das unordentlichste Essen zum Servieren und Essen. Da sie normalerweise mit den Händen gegessen werden, stellt dies ein echtes Problem für Teilnehmer dar, die entweder ständig ihre Hände abwischen oder waschen müssen. Einige könnten die Rippen ganz wegwerfen, nur um ordentlich zu bleiben. (Rippchen auf einer Frauenausstellung? Ja, ich habe es gesehen. Huch!)
2. Gebratenes Hähnchen (außer Stücke ohne Knochen): Gebratenes Hähnchen wird wie Grillrippen entweder mit den Händen gegessen oder benötigt Utensilien, um mundgerechte Stücke herzustellen. Flügel im "Buffalo" -Stil können eine Alternative sein, aber manchmal sind die Saucen auf ihnen ein Chaos.
3. Sandwiches: Wenn die Sandwichfüllungen nicht mit zwei Händen an einem Tisch gegessen werden, rutschen sie normalerweise auf den Teller, den Boden und die Kleidung. Besonders dann, wenn Mayonnaise und Senf oder andere Gewürze hinzugefügt werden. Das Hinzufügen von Gewürzen zu vorbereiteten Sandwiches ist ebenfalls ein Chaos. Die "Mini" -Sandwiches und "Slider", die auf Menüs sehr beliebt sind, helfen jetzt nicht viel. Es ist immer noch schwierig, den Mund um sie herum zu bekommen und zu kauen, während man sich unterhält. Und es bringt den Lippenstift der Damen auf jeden Fall durcheinander.
4. Spaghetti oder lange Nudeln: Spaghetti und Fettuccine-Nudeln sind hart genug, um auch im Sitzen gegessen zu werden. Sie erfordern das Drehen oder Schneiden der Gabel in kleinere Stücke. Versuchen Sie nun, dies im Stehen zu tun und herumzulaufen.
5. Cupcakes: Ah, kleinere Stücke eines wunderschön dekorierten Kuchens. Eine Modeerscheinung in der Catering- und Foodservice-Branche! Nur ein Problem: Cupcake-Liner-Papiere müssen entfernt werden, und Zuckerguss tritt normalerweise im Gesicht auf. Wieder müssen Frauen normalerweise ihre Lippen lecken, um den Zuckerguss zu entfernen und das Make-up durcheinander zu bringen.
6. Gegenstände mit vielen Samen: Wo landen Dinge wie Mohn und Sesam? In jedermanns Zähnen. Es ist nicht nur peinlich, sondern auch ablenkend, da die Leute immer (erfolglos) versuchen, sie mit ihren Zungen zu entfernen.
7. Mit Puderzucker überzogene Donuts oder Gebäck: Wie Saucen landet Puderzucker normalerweise überall dort, wo es nicht sein sollte.
8. Alles, was sowohl ein echtes Messer als auch eine Gabel benötigt, um richtig zu essen: Dazu gehören Steak oder Hähnchenbrust. Wenn es sich um einen Empfang oder eine Stand-Around-Veranstaltung handelt, wird die Notwendigkeit mehrerer Utensilien eine Herausforderung sein.
9. Ganze Früchte: Während die Veranstaltung Punkte für eine gesündere Auswahl erzielen kann, kann das Servieren ganzer Früchte wie Äpfel und Orangen beim Verzehr zu einem saftigen Durcheinander führen.
10. Salate: Wie ganze Früchte ist dies eine gesündere Wahl. Leider wird der Salat oft nicht in leicht zu verzehrende Größen geschnitten, so dass die Teilnehmer große Blätter (mit Dressing) in den Mund schaufeln müssen.

Diese Mini-Krabbenkuchen, die am Spieß serviert werden, eignen sich hervorragend für ein Networking-Event.

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Ordentlicheres Netzwerk Nom Nom Nom…

Welche alternativen Lebensmittel und Servieroptionen sollten für die Vernetzung in Betracht gezogen werden?

• Menü "beißen": Einige Lebensmittel sind natürlich in mundgerechten Stücken. Suchen Sie nach ihnen auf Menüs. Beispiele wären Donutlöcher, Fleischbällchen, Hühnernuggets, Vorspeisen, frische Obststücke und Mini-Kekse.
• Zahnstocher-Lebensmittel: Lassen Sie Lebensmittel in mundgerechte Stücke schneiden, die auf Zahnstochern serviert werden. Fast alle oben genannten Artikel können mit einem Zahnstocher versehen werden. Ja, es wird mehr Vorbereitung und Kosten sein. Wenn das Ziel jedoch darin besteht, Verbindungen zu erleichtern, ist es die Kosten wert. Auf diese Weise müssen die Teilnehmer nicht mit Utensilien jonglieren und können schnell und einfach einen Bissen knacken, bevor sie zum nächsten Gespräch übergehen. Bieten Sie zusätzliche Zahnstocher an den Servierstationen an, damit die Teilnehmer bequem sind… und an einem Ort, an dem die gebrauchten problemlos weggeworfen werden können.
• Bowtie-, Penne- und Ziti-Nudeln: Während die Teilnehmer noch mit Saucen zu kämpfen haben, können diese kleineren Nudelbissen leicht mit einer Gabel durchbohrt und gegessen werden. Die Verwendung des nächsten Vorschlags hilft noch mehr…
• Bowl-ing: Während die kleinen Servierteller gut aussehen, ist es manchmal einfacher und ordentlicher, aus einer kleinen Schüssel zu essen. Bieten Sie vielleicht beiden an, um den Teilnehmern eine Auswahl zu geben.
• Den Ort verwüsten: Eines der am meisten übersehenen Dinge bei Networking-Veranstaltungen ist, wie die Teilnehmer Lebensmittelabfälle und Servierstücke wegwerfen. Sie wandern also herum und suchen nach Müllbehältern anstatt nach neuen Kontakten. Bieten Sie mehrere Müll- und gebrauchte Utensilienstationen an offensichtlichen Orten an.

© 2013 Heidi Thorne