Wie man mit der Kunst der Hausfrau Geld spart

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Meine Mutter war eine Pionierin, die Dinge aus dem Nichts machte und manchmal wie durch Zauberei Kleidung und Essen zur Verfügung stellte. Ich habe viel von ihr gelernt. Einige dieser Dinge sind dem Dinosaurier aus Mangel an Popularität den Weg gegangen, aber ich glaube immer noch, dass die alten Sparmethoden die besten sind. Hier sind einige der Künste der Hausfrau, mit denen wir Geld gespart haben.

Nähen

Denise McGill

Nähen

Nähen ist einfacher als Sie denken. Für mich ist das elementar. Meine Mutter brachte mir das Nähen bei, als ich ein Teenager war. Im Laufe der Jahre habe ich jedoch viele getroffen, die nicht so glücklich waren wie ich.

Wenn Sie nicht wissen, wie man eine Nähmaschine bedient, sollten Sie lernen. Es ist wirklich einfach. Durch das Nähen und Ausbessern Ihrer eigenen Kleidung und Kinderkleidung können Sie ein Bündel sparen. YouTube bietet viele kostenlose Tutorial-Lektionen, die Ihnen den Einstieg erleichtern können. Ebenfalls. Gegen eine geringe monatliche Gebühr erhalten Sie ein Abonnement für Skillshare, das viele Nähkurse für Anfänger und darüber hinaus bietet.

Gebrauchtwarenladen

Stoff ist nicht mehr so ​​billig wie früher, aber oft finden Sie ausgezeichnete gebrauchte Kleidung bei Tauschbörsen, Secondhand-Läden und Second-Hand-Läden sowie bei Hof-, Garagen- und Immobilienverkäufen. Manchmal müssen diese Kleidungsstücke nur gesäumt oder einfach repariert werden. Sie müssen nicht wissen, wie Sie Muster ändern oder Kostüme erstellen können, um das Ausbessern zu handhaben. Möglicherweise finden Sie dort sogar eine schöne gebrauchte Nähmaschine, wenn Sie noch keine haben.

Oft kauft jemand schöne / teure Stoffe und Muster, lässt sich aber von dem Prozess entmutigen und spendet alles an einen Gebrauchtwarenladen. Auf diese Weise habe ich den besten Stoff für Kleider bekommen. Sie müssen nur Ihre Augen offen halten.

Die Felder nachlesen

Denise McGill

Die Felder nachlesen

Das ist sehr biblisch und passiert noch heute. Wenn Sie in einer ländlichen Bauerngemeinde oder in der Nähe einer leben, kennen Sie möglicherweise einige Bauern. Sie sollten wissen, wo und wann sie nachlesen müssen. Ich habe festgestellt, dass kleine lokale Tankstellen häufig Informationen darüber haben, wo sie von Mai bis September nachlesen können. In biblischer Hinsicht bedeutet das Nachlesen, was die Erntemaschinen zurückgelassen haben. In heutigen Farmen werden viele Pflanzen nur bis zu einem gewissen Punkt gepflückt und dann verrotten gelassen. Hier in Kalifornien werden Tomatenfelder so behandelt, weil es nur rentabel ist, die Pflücker drei- oder viermal zu bezahlen. Danach dürfen die Tomaten verrotten und werden dann als „Mistpflanze“ wieder in den Boden gepflügt, um die Nährstoffe wieder auf die Erde zu bringen.

Seit ungefähr zwei Wochen sind mehrere Hektar Tomaten reif für die Ernte. Landwirte gönnen sich normalerweise nicht diejenigen, die kommen und genug Geld sammeln, um ihre Familien zu ernähren. Was sie zu Gelbsucht macht, ist, wenn sie die gleiche Familie entdecken, die die Tomaten oder andere gesammelte Pflanzen am Straßenrand verkauft. Dies ist stehlen, nicht nachlesen.

Um richtig nachlesen zu können, müssen Sie wissen, wohin Sie gehen müssen, um die Erlaubnis des Feldbesitzers einzuholen. Sie müssen auch versprechen, dass Sie die Produkte selbst verwenden und später nicht verkaufen werden. Viele Jahre lang brachten meine Kinder und ich Kisten und Taschen zu den Feldern mit Tomaten, Zwiebeln, Pfeffer und Bohnen (und manchmal zu den Pfirsichplantagen) und pflückten genug, um zu kochen und Tomatensauce für den Winter zu können.

Familie

Mais

Ein Milchviehhalter sagte mir, dass Feldmais (eine Ernte, die an die Kühe verfüttert wird) nicht richtig bestäubt wird, ohne dass etwas Mais in der Nähe gepflanzt wird. Er pflanzte ungefähr 10 Reihen eine Meile langen Zuckermais in die Mitte des Feldmaises und lud Kirchenfamilien und Freunde ein, ihn zu pflücken, bevor er den Mähdrescher hereinbrachte, um alles für die Kühe zu zerhacken. Ich war erstaunt, wie wenige Familien herauskamen, um freien Mais zu pflücken. Die Leute baten den Bauern immer wieder, es für sie zu pflücken. Unser Gefrierschrank war monatelang voller Mais. Und es war so gut. Es ist gut, Bauern zu kennen.

Mandeln in voller Blüte

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Früchte und Nüsse

Ich fand auch heraus, dass es oft private Familien gibt, die Obst- und Nussbäume haben, die sie nicht verwalten können. Sie verschenken oft so viele Früchte und Nüsse, wie Sie tragen können. Eine ältere Dame, die wir aus unserer Kirche kannten, rief uns jedes Jahr an, um die englischen Walnüsse unter ihrem Baum hervorzuholen. Der Baum produzierte jedes Jahr Kisten und Kisten mit Nüssen, und sie konnte sie einfach nicht schnell genug verschenken. Wir mussten sie nur für sie abholen.

Pflaumen

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Wilde Pflaumen

Viele Jahre vor dem Immobilienboom wurde ein Obstgarten aus Pflaumen herausgerissen und dort in unserer Stadt Häuser gebaut. Später kamen viele wilde Pflaumen in der Nähe des Baches auf. Diese wilden Pflaumen waren scharf und klein, machten aber die beste Pflaumenmarmelade, die wir je probiert haben. Alle Rezepte haben wir vom örtlichen Agricultural Extension Office erhalten. Ich wette, es gibt heutzutage auch kostenlose Rezepte im Internet.

Hauskonservierte Tomaten

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Einmachen

Einmachen ist ein sehr alter Prozess der Lebensmittelkonservierung. Es ist sinnvoll, das Extra im Sommer für den Winter aufzubewahren. Einige Dinge müssen unter Druck gesetzt werden, da sie nicht die Säure haben, um Bakterien fernzuhalten. Tomaten und Tomatensauce müssen nicht unter Druck konserviert werden, sondern müssen zum Kochen gebracht werden, um Bakterien abzutöten, bevor sie versiegelt werden. Die meisten Kochbücher enthalten Anweisungen zum Einmachen. Wenn Sie dies noch nicht getan haben, möchten Sie möglicherweise alle zusätzlichen Daten einfrieren, die Sie ausgewählt oder gesammelt haben. Die meisten Menschen haben jedoch nur so viel Gefrierraum.

Holen Sie sich ein Buch über Konserven. Sie müssen nur die Einmachgläser kaufen (Vorabkosten) und den Anweisungen folgen. Die Gläser können über Jahre hinweg immer wieder verwendet werden (Einsparungen). Mein Mann beschwert sich immer noch, wenn uns die hausgemachte Tomatensauce für Spaghetti ausgeht und wir Spaghettisauce kaufen müssen.

Beeren

Eine weitere Quelle sind Kanalufer und Flussufer. Wie ich bereits sagte, sind dies Orte, an denen wilde Brombeeren und Pflaumen gepflückt werden. Vorsicht, Brombeeren haben einen gemeinen Dorn und Wespen nisten normalerweise gerne in den Brombeeren. Ich bin mehr als einmal gestochen worden, habe aber festgestellt, dass wenn Sie eine reife Beere in den Stich schlagen, dies einen Teil der Schmerzen lindert.

Brombeeren und wilde Pflaumen sind die besten Marmeladen. Waschen Sie sie, graben Sie sie und kochen Sie, bis der Saft anfängt, sich zu verdicken. Pektin aus dem Laden beschleunigt diesen Vorgang und enthält auch Rezepte. Ich finde Pektin in engen Zeiten etwas zu teuer, so dass es durch eine Tasse Apfelsaft und eine längere Garzeit ersetzt werden kann. Außerdem benötigen Sie Zucker nach Rezept und Geschmack.

Es gibt nichts Schöneres als Konserven. Der Geschmack hat etwas wirklich Reiches. Die Oohs und Awws, die Sie von der Familie erhalten, sind die Mühe wert. Das Plus ist, dass es auch Geld spart.

Aprikosenmarmelade

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Abschließende Gedanken

Dies sind nur einige der Möglichkeiten, wie ich im Laufe der Jahre Geld gespart habe. Ich nähte alle Kleider meiner Kinder, Obst- und Gemüsekonserven, die wir selbst gepflückt hatten, kochte Mahlzeiten ohne abgepackte Helfer und stopfte den Gefrierschrank mit Mais und anderem Gemüse, das von Feldern gesammelt worden war. Wenn Sie Gedanken oder Vorschläge haben, hinterlassen Sie diese bitte in den Kommentaren unten.