Schweinezucht auf den Philippinen: eine tragfähige und beliebte Einnahmequelle

Schweinezucht

Es ist interessant, macht Spaß und ist eine Lernerfahrung, ein paar Schweine aufzuziehen. Die Aufzucht einiger Schweine kann auch Familien, die auf einem größeren Grundstück leben, in geringem Umfang ein gewisses Einkommen bringen.

Schweine wachsen schnell. Sie wachsen von ungefähr drei Pfund bei der Geburt bis zum Marktgewicht (225 Pfund) in ungefähr 6 Monaten. Ab der Empfängnis der Sau dauert es etwa 10 Monate, bis ihre Schweine das Marktgewicht erreicht haben.

Sie können lebend auf einem Viehmarkt verkauft oder in einer örtlichen Schlachtanlage zu Schweinefleisch für den Heimgebrauch verarbeitet werden. Die wichtigsten Produkte von Schweinen sind Schinken, Braten oder Lechon, Koteletts, Speck und Wurst.

Schweinezucht ist auf den Philippinen ein sehr beliebtes Unternehmen, da es eine Vielzahl von Hinterhofproduzenten gibt, die die Schweineindustrie dominieren, und einen gesunden, lebensfähigen Handelssektor. Trotz der Krisen in der Schweineindustrie (wie der Ausbreitung der Maul- und Klauenseuche) wagen sich immer noch viele Menschen in dieses Unternehmen.

Schweine- oder Schweinerassen

Aufgrund vieler importierter Rassen im heutigen Land ist es schwierig, die für unsere Bedingungen am besten geeignete Rasse zu bestimmen. Hier finden Sie eine Anleitung zur Auswahl der Rasse, die je nach Zweck, Geld und Erfahrung aufgezogen werden soll.

Großes Weiß

1. Großes Weiß

Große weiße Rassen sind ganz weiß mit mittleren, aufrechten Ohren. Diese Sauen sind ausgezeichnete Melker, entwöhnen große Würfe, haben überlegene Mutterfähigkeiten und Farrow. Sie passen sich gut an die Begrenzung an, aber nicht an raue Bedingungen.

2. Landrasse

Diese Rasse ist weiß, kurzbeinig und hat mittlere bis große hängende Ohren. Sauen haben eine ausgezeichnete Mutterfähigkeit und Wurfgröße. Sie sind schwere Melker und produzieren daher Schweine mit überlegener Wachstumsrate und Futterverwertungseffizienz. Wenn sie mit anderen Rassen gekreuzt werden, produzieren sie Schweine von sehr akzeptabler Schlachtkörperqualität. Sie können sich jedoch aufgrund ihrer schwachen Füße und Beine nicht an raue Bedingungen anpassen. Solche Mängel sollten durch geeignete Auswahl und Züchtung behoben werden.

3. Duroc

Die Duroc-Farbe weist unterschiedliche Rottöne auf. Die Sauen sind fruchtbar und gute Mütter. Sie produzieren Schweine, die hinsichtlich Wachstumsrate und Futterverwertung überlegen sind, und ihre Leistung unter rauen Bedingungen ist besser als bei allen weißen Rassen.

4. Hampshire

Sie sind schwarz mit einem weißen Gürtel um die Schulter; kurzbeinig; mangelnde Körperdicke. Die Sauen sind dafür bekannt, dass sie einen hohen Prozentsatz der abgefernten Schweine entwöhnen und sind an sehr raue Bedingungen anpassbar. Die Wachstumsrate war jedoch im Allgemeinen durchschnittlich oder niedriger.

5. Berkshire

Diese sind schwarz mit vier weißen Füßen. Einige haben Weiß im Gesicht und am Schwanz. Die Ohren sind aufrecht und nach vorne geneigt, wenn das Tier älter wird. Diese Rasse ist fleischig und an raue Bedingungen anpassbar. Die Länge, Tiefe und das Gleichgewicht ihres Körpers sind gut, aber es fehlt ihnen an gutem Wachstum und sie können Futter nicht effizient in Gewichtszunahme umwandeln. Die Sauen sind nicht so produktiv wie die anderen Rassen.

6. Pietrain

Dies ist eine fleischige Schweineart mit schwarzen und weißen Flecken am Körper. Die Schinken, Schultern und Lenden sind gut geformt. Die Ohren sind aufrecht. Sein Kadaver hat einen hohen Anteil an magerem Fleisch, aber eine schlechte Körperkonstitution. Die Effizienz bei der Umwandlung von Futtermitteln in Gewichtszunahme ist nicht gut und es wächst langsam. Pietrain lohnt sich nur bei Kreuzen, aber nicht als reine Rasse, da es sehr anfällig für Stress ist.

Leitfaden zur Rassenauswahl

Hier einige Richtlinien für die Auswahl von Zuchtsauen anhand des Aussehens:

Junge weibliche Schweine sollten mindestens sechs Paar gut entwickelte und gut verteilte funktionierende Zitzen haben. Wenn nicht, haben sie wahrscheinlich eine schlechte Melkkapazität.
Umgekehrte Zitzen scheiden keine Milch aus. Wählen Sie daher Schweine, deren Zitzen nicht umgedreht sind.
Sauen mit langem Körper sind wünschenswert, da mehr Platz für die Euterentwicklung geschaffen wird.
Die Körperbreite sollte von vorne nach hinten gleichmäßig sein.
Achten Sie bei der Auswahl eines Zuchttiers darauf, dass es einen gut entwickelten Schinken, eine Lende und eine Schulter hat.
Die Füße und Beine sollten gut platziert sein. Mittel-kurze Füße und kurze aufrechte Fesseln sind vorzuziehen.
Wählen Sie den größten aus dem Wurf.
Ein Wurf von 8 oder mehr großen Ferkeln mit hoher Überlebensfähigkeit weist auf eine gute weibliche Züchterin hin.
Wählen Sie keine jungen weiblichen Schweine aus, die keine Milch absondern.
Wählen Sie kräftige Schweine aus einem gesunden Wurf in einer Herde aus, die unter guter Schweinehygiene aufgezogen wurde. Halten Sie keine Jungsauen oder Eber und züchten Sie keine Würfe, die körperliche Anomalien aufweisen. Diese können vererbt werden.
Bei der Auswahl eines Goldes oder einer Sau sollten diese Hinweise berücksichtigt werden: deutlich sichtbare und gut entwickelte primäre Geschlechtsorgane, gleich große Hoden, Schweine, die mit Merkmalen nachgewiesen und getestet wurden, die die Defekte der Herde überwinden können. Ignorieren Sie alle geringfügigen Mängel der Schweine, sofern diese bei den Sauen nicht vorhanden sind.

Unterbringung von Schweinen oder Schweinen

Im Allgemeinen sollten Schweine zum Zeitpunkt der Auswahl vier bis sechs Monate alt sein. Um eine maximale Leistung der Schweine zu gewährleisten, müssen die Schweineställe ordnungsgemäß gebaut werden. Ein schlecht gebautes Schweinehaus kann Probleme wie Krankheiten verursachen.

Verwenden Sie billige und lokal verfügbare Materialien - Bambus und Nipa - für einen kleinen Betrieb oder einen Gartenbetrieb.
Bauen Sie Schweineställe auf einer leicht abfallenden, gut durchlässigen Fläche, damit sie nicht zu schlammig und unbequem zum Arbeiten werden.

Für weitere Informationen über alles, was mit der Aufzucht von Schweinen zu tun hat, möchten Sie vielleicht dieses Buch kaufen: Storey's Guide to Aufzucht von Schweinen, 4. Auflage: Pflege, Einrichtungen, Management, Rassen

Fütterungsrichtlinien

Ergänzen Sie die Milch der Sau mit einer guten Kriechration (vor dem Absetzen), wenn die Milchversorgung nicht ausreicht, um ihre Ferkel zu füttern. Es stehen viele Marken zur Auswahl.
Wenn die Schweine ungefähr 1 Woche alt sind, füttern Sie sie mit einer guten Vorstarterration.
Verschiedene Rationen werden in verschiedenen Wachstumsstadien verabreicht, aber eine Verschiebung der Ration sollte schrittweise erfolgen, um das normale Fütterungsverhalten der Schweine nicht zu stören. Warten Sie immer eine Übergangszeit von mindestens 1 Woche, bevor Sie Änderungen vornehmen.
Schweine vom Absetzen bis zum Alter von zwei Monaten mit einem Gewicht von etwa 10 bis 25 Kilogramm erhalten eine Starterration.
Die Züchterration wird als nächstes an Schweine vergeben, die 30 bis 35 kg oder zwei Monate alt sind, bis sie etwa 15 bis 20 Wochen alt sind.
Eine Finisher-Ration wird gegeben, wenn Schweine 60 kg erreichen oder etwa 20 Wochen alt sind .
Denken Sie bei der Formulierung einer vereinfachten Ration immer daran, dass sie immer ausreichend Protein und ausreichende Mengen an Vitaminen und Mineralstoffen enthalten sollte.
Rückwürfe aus Schlachthöfen sowie Maniok, Süßkartoffel, Mais und Maisnebenprodukte, die in einigen Teilen der Philippinen häufig vorkommen, dürfen verwendet werden, sofern sie ordnungsgemäß gekocht und getrocknet werden.
Kommerzielle Betriebe praktizieren Trockenfütterung aufgrund der Wirtschaftlichkeit bei Arbeitskräften und Fütterungsgeräten. Hinterhofproduzenten können Nassfütterung üben.
Sauberes Trinkwasser muss jederzeit vorhanden sein.