Wissenswertes, bevor Sie mit der Schneckenzucht beginnen

Beachten Sie diese Tipps, bevor Sie ein Schneckenzuchtunternehmen gründen.

Gene Pensiero

Schneckenzucht

Die Zucht von Landschnecken wird als Helikultur bezeichnet und ist für die Praktizierenden ein sehr lukratives Geschäft.

Bestimmte Schneckentypen werden aufgrund ihrer Größe und der Menge an Fleisch, die sie produzieren, für die kommerzielle Landwirtschaft bevorzugt. Viele Schneckenarten, die sich gut für die Landwirtschaft eignen, kommen in Europa, Nord- und Südamerika, Asien und Afrika vor. Jedes Gebiet hat verschiedene Arten, die in verschiedenen Umgebungen gedeihen.

Nicht alle Schnecken werden von Menschen verzehrt; Einige können geradezu giftig sein. Einige haben andere Verwendungszwecke: Viele produzieren Substanzen, die von Kosmetikherstellern verwendet werden. Glücklicherweise sind die meisten großen Landschnecken essbar und eine sehr begehrte Delikatesse, die auf dem Markt einen Premiumpreis anzieht.

Lebensraum für Schnecken

Schnecken sind nachtaktiv und kommen in verschiedenen Lebensräumen vor, von Wäldern über offene Felder, Blumenbeete und Gärten bis hin zu feuchten Sanddünen und unter Vegetation. Viele sind in Europa, Indien, Afrika und im Nahen Osten zu finden.

Was essen Schnecken?

Die Schnecke ist trotz ihrer offensichtlichen Trägheit ein sehr unersättlicher Futterautomat, abhängig von der Auswahl der Delikatessen in ihrer unmittelbaren Umgebung. Schnecken ernähren sich von Obst, Gemüse wie Kohl, mikroskopisch kleinen Algen und feuchten Blättern wie Bananen- oder Wegerichblättern oder Salat.

Schnecken lieben Salat und das meiste Gemüse, das wir essen; Sie können auch Karotten, Mangos und Äpfel essen. Schnecken essen lieber lebende Pflanzen, und Sie können auch feststellen, dass sie bestimmte Pilze und Laub fressen.

Andere wichtige Nahrungsquellen für Ihre Landschnecke können Algen, verfallende Blätter, Blüten und die Rinde von Bäumen sein. Schnecken suchen auch aktiv nach Kalzium, da es ein wichtiger Bestandteil ist, der beim Aufbau ihrer Muscheln hilft. Schnecken sind keine reinen Pflanzenfresser, sondern eher Allesfresser, weil sie opportunistische Futtermittel sind.

Schnecken trinken auch Wasser, daher sollten die Landwirte eine leicht zugängliche Wasserquelle bereitstellen.

Ein Escargot-Geschäft starten

Das Schneckengeschäft ist lukrativ und bietet einen Premiumpreis für Schnecken, die in Schneckenfarmen von Hand aufgezogen werden. Das Geschäft kann die Aufzucht, den Groß- oder Einzelhandel von Schnecken an Kunden und Endverbraucher umfassen.

Escargot-Geschäftsleute müssen mit den Regeln und Vorschriften des Landes, in dem sie tätig sind, vertraut sein. Sie können sich auf die besten Schneckenarten in Ihrer Region konzentrieren. Bauen Sie dann Ihren Stift an einem feuchten, feuchten Ort mit guter Erde und füllen Sie ihn mit hochwertigen Schnecken.

Führen Sie Regenwürmer ein, um den Boden zu lockern, und geben Sie Ihren Schnecken frisches Gemüse und Obst. Denken Sie daran, dass Kalzium wichtig und eine ordnungsgemäße Verteilung der Eier erforderlich ist. Quelle lokale und internationale Käufer wie Supermärkte, Restaurants, Fleischläden und der offene Markt.

Schneckenzucht in Australien

Schnecken züchten

Bei der Schneckenzucht geht es darum, die richtigen Ressourcen wie Feuchtigkeits- und Temperaturkontrolle, die Art des benötigten Stifts und die Qualität des Bodens zu sammeln. Weitere Überlegungen betreffen die Beschaffung von Nahrungsmitteln und die Bereitstellung von Kalzium, das 97% des Schneckenhauses ausmacht.

Die Klimatisierung ist wichtig, insbesondere Geräte wie Sprinkler, um den Boden feucht zu halten. Schädlingsfeste Schutzstifte werden benötigt. Schnecken können von Eidechsen, Vögeln und Nagetieren gefressen oder getötet werden. Sie sind überraschend mobil, daher sollte es Ihre oberste Priorität sein, sie sicher zu verwahren.

Die Ausrüstung, die für die Zucht von Schnecken benötigt wird, umfasst Ställe im Freien oder Plastiktunnel im Innenbereich für die Zucht. Klimatisierungsgeräte wie Sprinkler und Luftbefeuchter sind wichtig, um den Temperaturbereich von 16 ° bis 24 ° C zu halten.

Ein Entwässerungssystem und ausreichende Feuchtigkeit sind wichtig, wobei der Boden teilweise aus Sand und Ton sowie Zusatzstoffen wie Kalkstein (für Kalzium), Polyacrylamid und Magnesium besteht.

Ein Stift kann aus verzinktem Blech, Drahtgewebe, Holz oder Blockmaterial hergestellt werden. Es sollte leicht zugänglich sein und es sollte eingezäunt oder abgedeckt sein, um Raubtiere wie Ratten zu verhindern. Ein Kunststoffrohrnetz kann auch in den Stift eingeführt werden. Eine Sprinkleranlage und Ausrüstung zur Messung der Luftfeuchtigkeit ist wichtig.

Sie können verschiedene Arten von Gehegen erkunden, die Schatten, guten Boden und die richtige Temperatur bieten und das Entweichen der Schnecken verhindern.

Ein schöner Gemüsegarten; Schnecken lieben solche Orte

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Essbare Landschnecken

Die beiden Hauptgattungen, die Landwirte mögen, sind Helix und Achatina, aber auch andere kleinere Schneckentypen werden gezüchtet. Zu den in Europa regelmäßig gezüchteten Schneckenarten zählen Helix aspersa und Helix pomatia, während die Riesenschneckenarten in Afrika gezüchtet werden.

Achatina achatina alias Tigerschnecke Die riesige afrikanische Schnecke, alias "Tigerstreifen", ist die größte Landschnecke der Welt.

Helix enthält Helix aspersa , Helix lucorum , Helix aperta und Helix pomatia , während Achatina umfasst Achatina Fulica und vier andere Arten. Andere für Fleisch und andere kommerzielle Zwecke gezüchtete Schneckentypen sind Otala lacteal , Iberus alonensis , Cepaea nemoralis , Cepaea hortensis , Otala punctata , Eobania vermiculata , Theba pisana und viele mehr.

Einige essbare Schnecken



Wissenschaftlicher Name	Ursprung
Otala lakteal	Europa
Cepaea nemoralis	Europa
Helix aspersa	Europa, USA, Neuseeland, südliches Afrika
Cepaea hortensis	Europa
Eobania vermiculata	Europa
Helix lucorum	Europa
Helix Aperta	Europa und Nordafrika
Achatina achatina	Afrika

Eine essbare Schnecke

eine essbare Schnecke

Eine große Schnecke

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Beschreibung

Achatina achatina ist etwa 10 bis 15 cm lang und 5,5 cm hoch, obwohl sie viel größer sein kann. Das Aufwickeln der Schale erfolgt entweder im Uhrzeigersinn oder gegen den Uhrzeigersinn. Die Schnecke hat normalerweise eine bräunliche Farbe und die Farbe hängt davon ab, was die Schnecke frisst und in welcher Umgebung sie sich befindet.

Die Diät umfasst Blätter, Obst, Algen, Würmer und Gemüse.

Lebensraum

Achatina achatina ist eine invasive Art, die in warmen Klimazonen lebt, mit Unterarten wie Achatina fulica hamilie , Achatina fulica rodatz , Achatina sinistrosa und A chatina fulica umbilicata . Die Schnecke wächst leicht in warmen Regionen Afrikas und kommt in Ghana, Nigeria, Togo und möglicherweise in westafrikanischen Ländern vor.

Sie lieben Futter- und Schutzpflanzen wie Kochbananen und Bananen und leben im Boden um solche Pflanzen oder unter den großen flachen Blättern.

Landschneckenanatomie

Von Al2 (původní obrázek • Originalbild • origina bildo) Jeff Dahl (popisky aj. • Beschreibung usw. • priskriboj ka) Michal Maňas (překlad • tran

Schnecken sind Gräber und leben unter der Erde oder in schattigen Bereichen. Sie haben eine Spiralschale, die gleichzeitig als Schutz und Schatten dient. Die Schale besteht zu 98% aus Kalzium. Die Pedaldrüse produziert eine klebende Substanz, die es der Schnecke ermöglicht, zu kriechen.

Landschnecken haben auch einen muskulösen Fuß, ein oder zwei Tentakelpaare und Lungen, mit denen sie Luft atmen können. Sie haben harte Schalen und legen während der Paarungszeit viele Eier, manchmal sind es je nach Art hundert.

Schnecken haben einen Mund und eine Radula-Zunge mit kleinen Hornzähnen zum Aufnehmen von Nahrung und Speicheldrüsen zur Verdauung. Schnecken sind Zwitter und haben Organe beiderlei Geschlechts und können sich miteinander fortpflanzen.

Schnecken als Nahrung

Schnecken können zum Eintopf gegeben, mit Essig gekocht, gebraten, gegrillt, gedünstet oder in würzigen Saucen gekocht werden. Sie sind eine köstliche Proteinquelle mit weniger Gesundheitsrisiken als rotes Fleisch. Schnecken sollten gründlich gereinigt und gekocht werden, um Infektionen zu vermeiden, insbesondere wenn sie in freier Wildbahn geerntet werden.

Schneckenfleisch kann in Dosen, gekocht und gesalzen, in Öl gebraten und als Snacks serviert oder gekocht und gewürzt gefunden werden.

Britische Gartenschnecken vorbereiten

Staatliche Beschränkungen

Jede Regierung hat viele Regeln und Vorschriften für die Produktion und den Verkauf von Schnecken, darunter Genehmigungen und Beschränkungen, Unternehmensplanung, staatliche Vorschriften, Leitfäden für die Kleinlandwirtschaft, Schneckenkontrolle und Verkauf. Die Vorschriften betreffen Importe, Aufzucht und angemessene Einrichtungen, andere betreffen Umweltprobleme und Artenkontrolle.

Einige Genehmigungen umfassen den Transport der Schnecken, die Art der ins Land zugelassenen Arten, die Einfuhr- und Ausfuhrgenehmigung sowie den Herstellungs- und Konservierungsprozess. Bevor Sie sich in die Schneckenzucht wagen, informieren Sie sich über alle Vorschriften und Gesetze, die das Land bestimmen, in dem Sie leben.

Fazit

Durch die Schneckenzucht können Sie viel Geld verdienen, da sich die Kreaturen unter günstigen Bedingungen schnell vermehren. Sie ziehen hohe Preise an, brauchen aber Zeit und Geduld. Bevor Sie sich in das Geschäft wagen, versuchen Sie, eine Schneckenfarm zu besuchen und viele Lehrmaterialien zu lesen, um eine umfassendere Vorstellung zu erhalten.

Schnecken sind Lebewesen und auch anfällig für Krankheiten. Beginnen Sie also klein und lernen Sie das Handwerk, während Sie Ihren regulären Job oder andere Dinge erledigen.