Das erstaunliche Leben von Colonel Harland David Sanders, dem Gründer von Kentucky Fried Chicken

Colonel Sanders vor dem Kentucky Fried Chicken Restaurant

Während seines Lebens hatte Harland David Sanders zahlreiche Jobs inne. Er arbeitete wie alles von einem Versicherungsvertreter über einen Tankstellenbetreiber bis hin zu einem Dampfmaschinenheizer und vielem mehr. Während der Weltwirtschaftskrise begann Sanders, Brathähnchen in einem Restaurant am Straßenrand in Kentucky zu verkaufen. Er erkannte, dass das Konzept des Restaurant-Franchising ein enormes Potenzial hatte. 1952 wurde in Utah das erste Franchise-Unternehmen für Kentucky Fried Chicken (KFC) eröffnet. Es war ein sofortiger Erfolg. KFC-Franchise-Restaurants wurden schnell in den USA und auf der ganzen Welt eröffnet. Sanders verkaufte das Unternehmen 1964 für 2 Millionen US-Dollar an eine Gruppe von Investoren. Ab 2015 gab es schätzungsweise 20.000 KFC-Standorte in den USA und auf der ganzen Welt.

Frühen Lebensjahren

Harland David Sanders wurde am 9. September 1890 in Henryville, Indiana, geboren. Er war das älteste von drei Kindern. Sein Vater war bis zu einem Unfall Bauer und wurde dann Metzger. Seine Mutter war eine fromme Christin und sehr streng mit ihren Kindern. Sanders Vater starb, als er 5 Jahre alt war. Seine Mutter verlangte von ihm, für seine jüngeren Geschwister zu kochen. Laut seinen Geschwistern konnte Sanders mit sieben Jahren eine gute Mahlzeit aus Brot, Gemüse und Fleisch zubereiten. Im Alter von 10 Jahren begann Sanders als Landarbeiter zu arbeiten. 1903 verließ Sanders die Schule und verließ im Alter von 13 Jahren das Haus. Er bekam einen Job beim Malen von Pferdekutschen und arbeitete ein Jahr später als Landarbeiter in Süd-Indiana. 1906 zog Sanders zu seinem Onkel und bekam einen Job als Straßenbahnschaffner. Später in diesem Jahr fälschte er Dokumente, um sich der Armee anzuschließen. Nach dem Dienst in Kuba,er erhielt eine ehrenvolle Entlassung. 1907 zog er nach Alabama und lebte mit seinem Bruder zusammen. Dort konnte er einen Job bekommen, der einem Schmied half. Er bekam schließlich einen Job beim Reinigen der Aschenpfannen von Eisenbahnwaggons. Im Alter von 17 Jahren war er Feuerwehrmann für eine Eisenbahn.

Oberst Sanders mit Töchtern

Familie

Sanders arbeitete bei einer Eisenbahn, als er Josephine King aus Jasper, Alabama, traf. Sie waren kurz nach dem Treffen verheiratet. Dieses Paar hatte einen Sohn, der an infizierten Mandeln starb. Sie hatten auch zwei Töchter namens Mildred und Margaret. Sanders ließ sich 1947 von Josephine scheiden. 1949 heiratete er Claudia Ledington-Price.

Professionelle Karriere

Sanders fand Arbeit als Feuerwehrmann bei der Illinois Central Railroad und zog mit seiner Familie nach Jackson, Tennessee. Während dieser Zeit studierte Sanders Rechtswissenschaften in Korrespondenz mit der La Salle Extension University. Er begann in Little Rock, Arkansas, als Anwalt zu arbeiten. Nach ein paar Jahren ging es ihm gut. Sanders juristische Karriere ging zu Ende, als er sich mit einer Person, die er vertrat, in eine Schlägerei im Gerichtssaal verwickelte. Sanders ging dann zur Pennsylvania Railroad. Er versuchte einen Job als Verkäufer von Lebensversicherungen für Prudential Life Insurance, wurde aber wegen Insubordination entlassen.

Junger Oberst Sanders

Firmen gründen

Sanders gründete 1920 eine Fährgesellschaft. Das Boot, das er betrieb, befand sich auf dem Ohio River und segelte zwischen Louisville und Jeffersonville in Kentucky. Die Fährgesellschaft war sehr erfolgreich. Sanders nahm eine Stelle als Sekretär der Handelskammer in der Stadt Columbus in Indiana an. Er verkaufte seine Anteile an der Fährgesellschaft und gründete damit eine Firma zur Herstellung von Acetylenlampen. Das Unternehmen machte es gut, bis Delco begann, seine elektrischen Lampen mit Kredit zu verkaufen.

Erstes Restaurant

Die Shell Oil Company bot Sanders 1930 eine Tankstelle an. Sie würde mietfrei sein. Das Unternehmen wollte nur einen bestimmten Prozentsatz des Umsatzes von der Tankstelle. Zu diesem Zeitpunkt begann Sanders, Hühnchengerichte zu servieren. Er stellte auch eine Reihe anderer Mahlzeiten wie Steaks, Schinken und mehr zur Verfügung. 1935 wurde Sanders vom Gouverneur von Kentucky, Ruby Laffoon, als Oberst von Kentucky beauftragt. Die Popularität von Sanders Essen nahm zu. Sein Restaurant und seine Tankstelle beeindruckten Vertreter von Duncan Hines. Sie haben Sanders Geschäft in einen Leitfaden für gute Restaurants aufgenommen. Der Führer hieß "Abenteuer in gutem Essen".

Geheimrezept

Sanders kaufte 1939 ein Motel in Asheville, North Carolina. Er verwandelte es in ein Restaurant und Motel. Es wurde im selben Jahr durch einen Brand zerstört. Sanders baute die Struktur in ein Motel mit einem Restaurant um, das Platz für über 139 Personen bietet. Sanders entwickelte 1940 sein „Geheimrezept“. Dabei wurde das Huhn in einer Druckfritteuse gebraten. Zu Beginn des Zweiten Weltkriegs wurde Gas rationiert. Sein Geschäft mit Touristen hörte auf. Sanders musste sein Restaurant und Motel schließen. Sanders leitete dann Cafeterias für die Regierung und arbeitete auch als Cafeteria-Manager in Tennessee.

Colonel Sanders an der Stelle, an der Kentucky Fried Chicken begann

Kentucky Fried Chicken

Sanders vergab 1952 sein Geheimrezept. Er bot es Pat Harmon aus South Salt Lake, Utah, an. Harman betrieb eines der größten Restaurants in Salt Lake City. Während der ersten zwölf Monate des Verkaufs von Hühnchen nach Sanders Geheimrezept stieg der Umsatz des Restaurants mit gebratenem Hühnchen um über 74 Prozent. Das Huhn war eine Art und Weise, wie Harman sein Restaurant von anderen in der Gegend unterschied. Ein von Harman angeheuerter Schildermaler namens Don Anderson war der erste, der den Begriff „Kentucky Fried Chicken“ verwendete.

Colonel Sanders macht Hühnchen

Franchise-Gelegenheit

Nach dem Verkauf eines Restaurants, das er besaß, war Sanders 65 Jahre alt und hatte nur geringe Ersparnisse und 105 US-Dollar pro Monat von der Sozialversicherung für Einkommen. Er beschloss, das Franchising seines Brathähnchenkonzepts zu erweitern. Er fuhr durch die USA und suchte nach Restaurants, von denen er glaubte, dass sie davon profitieren würden. Sanders war stundenlang unterwegs und schlief oft hinten in seinem Auto. Er besuchte Restaurants und bot ihnen an, ihm sein Brathähnchen zu zeigen, indem er etwas für sie machte. Wenn es den Leuten im Restaurant gefällt, würde Sanders Franchise-Rechte aushandeln, um seine Methode zur Herstellung von Brathähnchen anzuwenden.

Erfolg

Sanders Franchise-Ansatz brauchte Zeit, wurde aber populär. Eine der ersten Fast-Food-Ketten, die in andere Länder expandierten, war Kentucky Fried Chicken. In den 1960er Jahren wurden Restaurants in England, Kanada, Jamaika und Mexiko eröffnet. 1962 konnte Sanders ein Patent für seine Methode zum Kochen von Hühnchen erhalten. Der Satz „It's Finger Lickin 'Good“ wurde 1963 von Sanders als Marke eingetragen.

Markenbotschafter

Die Expansion von Sanders Unternehmen auf Hunderte von Standorten auf der ganzen Welt überwältigte ihn. Er verkaufte seine Kentucky Fried Chicken Corporation im Jahr 1964, als er 73 Jahre alt war. Sanders wurde dann ein bezahlter Markenbotschafter für das Unternehmen. Er wurde zum Symbol von Kentucky Fried Chicken. Sanders reiste jedes Jahr im Auftrag des Unternehmens Hunderttausende von Kilometern. Er machte viele Auftritte und filmte mehrere Fernsehwerbung. Er hatte auch den Ruf, Franchisenehmer zu beschimpfen, die nicht das lieferten, was er für das Huhn des Obersten hielt. Sanders würde überraschende Besuche in KFC-Restaurants machen, und wenn das Essen nicht seinen Standards entsprach, würde er schwören und es auf den Boden werfen.

Grabstein für Colonel Harland David Sanders

Tod

Im Juni 1980 wurde bei Sanders eine akute Leukämie diagnostiziert. Am 16. Dezember 1980 verstarb Oberst Harland David Sanders im Alter von 90 Jahren. Er blieb bis einen Monat vor seinem Tod in seinem weißen Anzug aktiv. Sanders wurde auf dem Cave Hill Cemetery in Kentucky beigesetzt. Als er begraben wurde, trug Sanders seinen charakteristischen weißen Anzug mit schwarzer westlicher Krawatte.