So organisieren Sie ein Potluck bei der Arbeit: Tipps und was Sie vermeiden sollten

Lesen Sie vor Ihrer nächsten Büroparty diese Tipps, wie Sie ein Potluck bei der Arbeit planen können.

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Bauen Sie mit einem Potluck eine Community bei der Arbeit auf

Ein Potluck-Mittagessen im Büro ist eine wunderbare Möglichkeit, Teammitglieder zusammenzubringen, um ein gemeinsames Ziel zu erreichen: Essen! Und wer isst nicht gern?

Mit etwas Planung und einer sauberen, gut ausgestatteten Personalküche kann Ihr Büro ein entspanntes, lustiges und üppiges Potluck-Mittagessen zusammenstellen.

Dips und mundgerechte Vorspeisen eignen sich hervorragend für ein Potluck-Mittagessen bei der Arbeit!

Woher kam das Potluck?

Wenn Menschen an Potlucks denken, stellen sie sich oft die herzhaften Gerichte, Aufläufe und Crockpot-Mahlzeiten vor, die ihre Verwandten zu Familienfeiern mitbringen würden. Dann gab es die endlosen Kuchen, Torten und Dessertplätze. Vergessen Sie nicht die von Mayonnaise durchtränkten Nudelsalate oder die in grünem Jello hängenden Würfelfrüchte!

Aber im England des 16. Jahrhunderts war ein Potluck tatsächlich Nahrung für einen unerwarteten Besucher. Es war sehr wenig Planung erforderlich. Dem Gast wurde alles serviert, was sich auf dem Herd befand: „das Glück des Topfes“. Das moderne Potluck, das eher ein gesellschaftliches Ereignis ist, bei dem Gäste ihr eigenes Essen mitbringen, um es miteinander zu teilen, scheint aus den Vereinigten Staaten des späten 19. oder frühen 20. Jahrhunderts zu stammen.

Potluck-Abendessen werden oft von Glaubens- oder Gemeindegruppen organisiert, weil sie die Essensplanung vereinfachen und dazu beitragen, die Kosten für Lebensmittel unter den Teilnehmern zu verteilen. Viele große Familien möchten aus demselben Grund Potlucks essen. Singles und Paare, die ein breites Netz von Freunden haben, nehmen ebenfalls am Potluck teil, nicht weil es die Lebensmittelkosten senkt, sondern weil die Leute gerne ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis stellen. Das Mitbringen eines Gerichts zum Teilen hilft der Partyhostess und lässt mehr Zeit für alle, die Gesellschaft des anderen zu genießen.

Die einzige feste Regel für ein Potluck ist, dass jedes Gericht groß genug sein sollte, um von einem guten Teil der erwarteten Gäste geteilt zu werden. Einige Potluck-Organisatoren ziehen es vor, dass jeder Teilnehmer im Voraus vereinbart, einen einzelnen Kurs mitzubringen, was zu einem mehrgängigen Menü führt. Andere Planer lassen die Gäste alles mitbringen, was sie wollen, vom Hauptgericht bis zu Desserts. Es ist wirklich das "Glück des Topfes", denn die Party kann mit 10 Vorspeisen und ohne Dessert enden!

Bei Potlucks ging es immer ums Teilen. Deshalb sind sie perfekt für Ihr nächstes Teambuilding-Event im Büro!

Referenz:

Hier ist eine praktische Checkliste mit Lebensmitteln, die Sie in Ihrem Kühlschrank und in Ihrer Speisekammer aufbewahren können, damit Sie in letzter Minute immer ein Potluck-Gericht zaubern können.

Sie können nichts falsch machen, wenn Sie ein frisches Obst- oder Gemüsegericht zu einem Büro-Potluck bringen.

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Verbrauchsmaterial-Checkliste

Bürogeschirr und Serviergeschirr: Die Ausstattung der Personalküche mit einem haltbaren Satz Serviergeschirr, Tassen und Teller ist eine umweltfreundliche Alternative zur Verwendung von Einweggeschirr. Einfaches Geschirr und Besteck verleihen einem Büro-Potluck eine elegante Note.
Platz zum Reinigen und Aufbewahren: Stellen Sie sicher, dass Sie nach jedem Potluck einen sauberen, freien Raum zum Waschen und Aufbewahren des Geschirrs haben.
Behälter für Reste: Halten Sie einen Vorrat an wiederverwendbaren Plastikbehältern bereit, um Reste aufzubewahren oder mit nach Hause zu nehmen.

Etikette-Tipps

Es macht keinen Sinn, ein Büro-Potluck zu organisieren, um den Teamgeist zu stärken, wenn die Leute beim Mittagessen nachlässig und rücksichtslos sind. Hier sind ein paar schnelle Tipps, wie Sie ein nachdenklicher, gut erzogener Potluck-Gast sein können.

Kommen Sie nicht mit leeren Händen zum Potluck. Wenn Sie wirklich vergessen haben, etwas mitzubringen, oder nicht die Zeit hatten, ein Gericht zuzubereiten, entschuldigen Sie sich, dass Sie sich dem Potluck nicht angeschlossen haben. Wenn Ihre Kollegen darauf bestehen, dass Sie mit ihnen zu Mittag essen, können Sie mitmachen. Verwenden Sie diesen Freipass jedoch nicht mehr als einmal. Zeigen Sie sich mehr als einmal zu einem Potluck ohne Gericht, und Ihre Kollegen könnten anfangen, sich über Sie zu ärgern.
Kein doppeltes Eintauchen. Genug gesagt.
Versuche alles. Wenn Sie kein Vegetarier sind, keine Lebensmittelallergien haben oder einem religiösen Glauben folgen, der Sie davon abhält, bestimmte Lebensmittel zu essen, versuchen Sie, jedes Gericht zu probieren, das Ihre Mitarbeiter zum Potluck gebracht haben. Jeder mag das Gefühl, dass das Essen, das er mitgebracht hat, von seinen Mitreisenden geschätzt wurde.
Stellen Sie sicher, dass Vegetarier und Veganer Optionen haben. Wenn Vegetarier und Veganer am Potluck-Tisch sitzen und Sie ein Allesfresser (Fleischesser) sind, tauchen Sie nicht zuerst in die fleischlosen Gerichte ein. Stellen Sie sicher, dass die Leute, die kein Fleisch essen, die Möglichkeit hatten, zuerst ihren Teller zu füllen. Die Nicht-Vegetarier sollten auf dem Potluck-Buffettisch viele andere Dinge zur Auswahl haben.
Spreads richtig anwenden. Nichts ist gröber als ein Gericht aus Butter oder Frischkäse mit den alten Krümeln eines anderen. Tragen Sie keine Aufstriche direkt auf Ihr Brötchen oder Muffin auf. Legen Sie zuerst einen Teil des Aufstrichs auf die Seite Ihres Tellers.
Machen Sie einen Teller für diejenigen, die nicht beitreten können. Wenn jemand nicht am Potluck teilnehmen kann, weil er in einer Besprechung ist oder wegen eines Arbeitsnotfalls abberufen wurde, stellen Sie einen Teller für den vermissten Mitarbeiter zusammen. Selbst wenn der Mitarbeiter bereits gegessen hat, als er ins Büro zurückkehrt, sagt ein nachdenklich angelegter Teller mit Essen: "Wir haben Ihre Gesellschaft heute beim Mittagessen vermisst."
Teilen Sie den Kühlschrankraum. Wenn Sie Ihr Essen am Tag des Potluck einbringen, achten Sie darauf, wie Sie es im Kühlschrank aufbewahren. Vergessen Sie nicht, Platz für das Geschirr Ihrer Mitarbeiter zu lassen, damit es auch in den Kühler passt.
Helfen Sie bei der Bereinigung. Verschwinden Sie nicht nach dem Potluck-Mittagessen mit einer Entschuldigung wie einem "wichtigen Telefonanruf" oder einer Besprechung. Bleib dabei und hilf beim Aufräumen. Je mehr Menschen mithelfen, desto schneller kann jeder zu seiner Büroarbeit zurückkehren.

Pasta Salad Video How-To: Video mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen zur Zubereitung eines leckeren Pastasalats für Ihr nächstes Potluck-Mittagessen im Büro!

Zu vermeidende Zutaten

Bei der Entscheidung, welche Art von Gericht zu einem Potluck gebracht werden soll, sollten einige Zutaten vermieden werden. Hier ist eine Liste von Dingen, die Sie nicht in Ihre Potluck-Schüssel geben sollten.

Rohe rote Zwiebel: Rohe rote Zwiebeln können Ihrem Potluck-Gericht einen starken Schwung verleihen, der nach einer Mahlzeit stundenlang einen starken Nachgeschmack im Mund der Menschen hinterlassen kann. Schnittlauch, Frühlingszwiebeln und Frühlingszwiebeln sind etwas milder, wenn Sie immer noch einen Geschmack von Zwiebeln in Ihrem Gericht haben möchten
Koriander : Für manche Menschen hat Koriander einen unangenehmen Geschmack. Studien haben diese starke Abneigung gegen DNA in Verbindung gebracht. Es ist nicht so, dass diese Leute wählerische Esser sind; Es ist so, dass ihre Geschmacksknospen auf bestimmte Lebensmittel tatsächlich unterschiedlich reagieren.
Alter Käse: Nicht jeder mag stinkenden Käse. Und für manche Menschen kann gereifter Käse Migräne auslösen.
Grüne Paprikaschoten: Grüne Paprikaschoten können bitter schmecken, wenn sie nicht die ideale Reife haben. Grüne Paprikaschoten können auch überschüssiges Verdauungsgas verursachen, wodurch Ihre Potluck-Gäste rülpsen und sich aufgebläht fühlen.
Gekochte Karotten: Gekochte Karotten neigen dazu, matschig und weich zu werden, was Ihrem Potluck-Gericht eine unangenehme Textur verleihen kann. Karotten werden am besten roh und knusprig in Salaten und mit Dips serviert.

Wenn Ihr Rezept ohne eine dieser Zutaten einfach nicht hergestellt werden kann, versuchen Sie, zumindest die Menge zu reduzieren, die verwendet wird, damit es nicht zu stark ist.

Achten Sie natürlich zusätzlich zu dieser Liste der zu vermeidenden Potluck-Inhaltsstoffe auf mögliche Allergien. Wenn in Ihrem Gericht Schalentiere, Nüsse oder andere bekannte Lebensmittelallergene verwendet werden, stellen Sie sicher, dass Ihr Gericht ordnungsgemäß als solches gekennzeichnet ist. Obwohl die meisten Menschen mit lebensbedrohlichen Nahrungsmittelallergien proaktiv herausfinden, was in einem Gericht enthalten ist, bevor sie es essen, wissen Sie es nie.

Was denkst du? Gibt es irgendwelche Zutaten, von denen Sie denken, dass sie niemals in eine Potluck-Schüssel gegeben werden sollten? Teilen Sie Ihre Gedanken in den Kommentaren unten.

(Quelle: 5 Dinge, die Sie niemals in Ihr Potluck-Gericht geben sollten, Huffington Post)

Hast du vergessen, dass das Büro Potluck heute ist? Sushi ist ein beliebtes Take-out-Produkt, das Sie rechtzeitig zum Mittagessen bestellen und in Ihrer Kaffeepause abholen können!

Last-Minute-Potluck-Optionen

Wenn Sie vergessen haben, dass heute der Potluck-Tag im Büro ist, haben Sie folgende Möglichkeiten:

Pizza: Lassen Sie sich rechtzeitig zum Mittagessen eine große Käsepizza liefern. Bitten Sie den Pizzabäcker, die Pizza anstelle der Standardstücke der Größe 1/8 in dünne Keile zu schneiden. Auf diese Weise können mehr Menschen ein Stück Pizza essen!
Eis am Stiel und Eis: Fruchtiges Eis am Stiel, Fudgecicles und andere Eisdielen sind ein lustiges Dessert und können in den meisten mittleren bis großen Drogerien oder Eckgeschäften gekauft werden.
Getränke: Gehen Sie in Ihrer Mittagspause zu Ihrem Gourmet-Kaffeehändler und kaufen Sie eine Auswahl an Gourmet-Flaschengetränken, Eiskaffeegetränken oder ausgefallenen Teebeuteln. Stellen Sie eine attraktive Getränkestation neben dem Potluck-Tisch auf und lassen Sie die Teilnehmer eine ausgefallene Erfrischung auswählen, die sie zum Mittagessen genießen können.

Bringt ein im Laden gekauftes Gericht zu einem Potluck-Betrug?

Eines der großartigen Dinge an einem Potluck-Mittagessen im Büro ist die wunderbare Auswahl an leckeren Gerichten, die Sie probieren können! Einige Potluck-Teilnehmer gehen gerne alles aus, peitschen in ihrer Küche einen Sturm auf und kreieren köstliche Gerichte. Aber nicht jeder hat die Zeit oder das Talent, ein hausgemachtes Gericht mitzubringen.

Wie man das Eis bricht

Wie brechen Sie das Eis und bringen alle im Büro Potluck in eine soziale Stimmung? Potlucks neigen dazu, einen sozialen Aspekt zu haben. Gemeinsam den Tisch decken, in der Küche plaudern, während die kulinarischen Kreationen, die „Ooohs“ und „Ahhs“, die den Raum füllen, wenn sich Menschen versammeln und das Geschirr enthüllt wird, den letzten Schliff erhalten - die Menschen fühlen sich tendenziell entspannter und bereit, sich zu unterhalten, während das Mittagessen beginnt. Warum nicht ein paar Eisbrecher-Spiele spielen, um dem Mittagessen noch mehr Spaß zu machen?

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